“BT烤翅”让人又爱又怕    本报记者  阚旋  摄

　　本报讯（记者  李德庆）  今年以来一种超辣的“变态烤翅”风靡全国，这些烤翅店以一种超辣鸡翅作为招牌，甚至辣倒了许多四川人，但也有人怀疑，这种烤翅确实辣得有些不正常，担心添加了有害物质。记者昨天走访了长春部分“变态烤翅店”。

　　好辣市民寻刺激

　　“太辣了，快疯了！”“辣得太NB了，我要来一百次！”昨天记者在桂林路一家烤翅店的墙上发现了百条顾客的留言，都是针对店内的一种“变态烤翅”留下的评语。服务员指着菜单上的“BT烤翅”说，他们这里做的烤翅口味绝对火爆，并解释“BT”是“变态”的意思，是说这种烤翅辣得无法形容。

　　记者看到，有几个年轻人专门来吃烤翅，男孩吃得大汗淋漓，而女孩仅仅舔了一口就满脸通红地猛跳起来，抓起桌上的矿泉水猛灌几口以缓解辣味，半天说不出话来。男孩告诉记者，他很能吃辣，可没吃过这么猛的辣味，嘴都辣麻了。“味道不重要，就是要辣得过瘾！”一位顾客对记者说。

　　经营一年多时间无人免单

　　“现在每天能销售100多串！”这家烤翅店的黄经理介绍，他的烤翅店已经经营了一年多时间，这种辣得变态的烤翅是店内的招牌菜，每串5元钱，顾客络绎不绝。

　　“目前‘BT烤翅’已经被一些顾客接受，桂林商厦有一位顾客每天都要买上一串。”他介绍，还有顾客一次要求打包四五串的，为了一次能吃过瘾，店里还推出了一种更辣的“SBT烤翅”（超级变态烤翅）。

　　“曾经有一位女士一次吃了7串‘ BT烤翅’，至今还保持着纪录。”黄经理告诉记者，为了推销自己的产品，他曾经推出一人吃10串“BT烤翅”可以全桌免单的促销活动，但至今无人免单。

　　“BT烤翅”长春有四五家

　　“你们不担心顾客吃多了‘BT烤翅’会伤身体吗？”记者问。“考虑到顾客身体的原因，我们已经停止了促销活动，而且顾客如果辣得实在受不了，我们可以把辣料刷掉。”黄经理认为，“BT烤翅”作为招牌菜，绝对不能改变原有的口味，“不辣谁还会来吃！”

　　据了解，长春“BT烤翅”连锁店有四五家。辣料的具体成分是什么？是不是像网友所说的含有有毒成分呢？

　　记者以加盟者身份咨询了变态烤翅北京总部，一位负责人称辣味原料是一种粉末，每串鸡翅只需几分钱就能变得超辣。而对于辣料的具体成分，该负责人以商业机密为由不予透露。