盛夏时节，绿豆汤成为很多人喜爱的消暑饮品。据长春中医药大学第一附属医院药剂师张兵介绍，绿豆其实也是一味中药，它含有蛋白质、脂肪、糖类等，有清热解毒、消暑健胃的功效。

　　不过要注意，绿豆属于凉性食品，以下这些人群不适合饮用：四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，如果饮用绿豆汤，不但会加重病情，还可能引发其他疾病；老人、儿童以及体质虚弱的人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易造成消化不良；阴虚者喝绿豆汤，容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛；服用各类药物的人，绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。

　　张兵医师说，绿豆刚刚熟时最凉，所以煮绿豆汤时必须煮烂才不至于太凉。另外，要避免绿豆吃得过于寒凉，可以将绿豆做成粥喝。

　　本报记者 王雪莹